Feuilleté de raclette

POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 25 min

INGREDIENTS

• Les restes d'une raclette (viande, fromage, pommes de terre)
• 1 jaune d'oeuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 pate feuilletée
• sel et poivre

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°.

Ecrasez grossièrement les pommes de terre à la fourchette. Ajoutez la crème fraiche. Assaisonnez, et mélangez.

Etalez cette purée sur la moitié du fond de la pate feuilletée. Recouvrez de charcuterie puis de tranches de fromage.

Refermez le chausson en soudant les bords. Badigeonnez le dessus du jaune d'oeuf.

Enfournez, jusqu'à ce que le chausson soit bien doré.

Servez avec une salade.