Cake aux olives et jambon cru
POUR 4 PERSONNES
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h 10
INGREDIENTS
- 4 oeufs
- 160 g d'olives noires dénoyautées
- 200 g de jambon cru
- 150 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 20 cl d'huile
- 10 cl de vin blanc
RECETTE
Préchauffez votre four thermostat 7.
Fouettez longuement au batteur électrique la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le vin.
Ajoutez les olives rincées et dénoyautées, le jambon coupé en dés et le gruyère râpé.
Vérifiez l'assaisonnement.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 1h10 environ.
Vérifiez la cuisson, démoulez et laissez refroidir.